Coca de trampó

La primera recepta del blog, però us asseguro que ha valgut la pena l'espera i no volgueu saber el que m'ha costat aconseguir-la i la de temps que li anava al darrera. Però finalment ja és meva, i amb permís de l'autoritat competent, la fico aquí perquè guardar-se aquest tresor per un mateix és un pecat.

Aquí va la recepta:

Ingredients:

• 500 gr de pebrots verds fins


• 1 ceva gran


• 5-6 tomàquets madurs


• 1 carbassó


• cervesa natural (1 tassa de tallat)


• Oli de girasol (1 tassa de tallat)


• Farina


• Oli d'Oliva


• Sal

Preparació:

1. Es fica en un vol la cervesa i l'oli de girasol


2. S'afegeix sal i farina


3. Es barreja fins que agafa consistència de plastilina


4. S'extén la massa en una safata de forni es posa a coure mentre es preparen les verdures


5. En un altre vol es tallen totes les verdures petites


6. Un cop totes tallades, s'afegeix força oli d'oliva i sal, i es barerja tot.


7. Es posa sobre la massa pre-cuita i es torna a posar al forn a uns 150º 45 minuts aprox.


8. Passats els 45 minuts, la coca està feta i preparada per ser menjada.

Com sempre ara només em falta una mica de pràctica perquè em surti tant bona com a la seva creadora, voluntaris per fer de conillet d'índies??

Actualització 13/07/07: Ja vaig trobar els meus conillets d'índies i a jutjar com devoraven, crec que no em va sortir dolenta, tot i ser el primer cop que la feia jejeje... Us adjunto una foto perquè us feu una idea.