Empedrat de bacallà amb cireres

Aquí va la segona recepta del blog.

Com la majoria de les meves propostes, és senzilleta i dona el pego sobretot per aquesta època de calors.

Ingredients:

• 100 gr de bacallà esqueixat al punt de sal


• 50 gr de fesolets de Sta. Pau (mongetes seques petites perquè ens entenguem)


• 1 pebrot vermell


• 1 ceba tendra


• 10 o 12 olives negres dolces


• 100 gr de cireres


• cibulet picat (mmm... reconec que no sé què és i si no es posa queda molt bo també)


• oli, sal, pebre negre

Preparació:

1. Es talla el pebrot i la ceba ben petits
   
2. Es treu el pinyol de les cireres i de les olives
   
3. Es barreja tot
   
4. S'amaneix tot (amb vinagre de mòdena quedarà més bo)

No té gaire secret oi?? Doncs proveu-ho perquè està "de muerte".